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4月13日～15日
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空腹が人を健康にする 一日一食で20歳若返る！
空腹が人を健康にする 一日一食で20歳若返る！
南雲吉則 医学博士「生命力遺伝子」飢えや寒さの状態におかれると遺伝子がオンになる。
飽食状態のときは逆に老化させ、出生率を下げ、 免疫が(サイトカイン)自分の体を攻撃にするほうに働く
・飢餓遺伝子 飢餓に打ち勝つ
・延命遺伝子 飢餓状態において生き残る
・繁殖遺伝子 飢餓の状態のときこそ出生率をたかめる
・免疫遺伝子 感染に打ち勝つ
・抗癌遺伝子 ガンと闘う
・修復遺伝子 老化や病気を治す
※成長ホルモン(若返りホルモン)は空腹時、 22:00～2:00分泌される。
「空腹が人を健康にする」2012年1月出版 南雲吉則 5８歳どう見ても30代に見えます。^^
発酵道 寺田本家 寺田啓佐
発酵道 寺田本家 寺田啓佐
300年歴史ある寺田本家に婿入りした寺田啓佐さんはおりからの日本酒離れで
業績改善に利益のあがるアルコール添加の方法でジリ貧になっていくなか
痔ろうという病気になり体まで腐敗発酵していることに気づきました。
自分たちの企業本意で決して消費者の利益を考えていない企業姿勢を
改める決意をし、
原価が上がろうとも、、利益が少なくとも誰でも喜ばれるお酒造りとして
無農薬米で醸造したお酒を販売し今ではなかなか手に入らない製品となっています。
特に発芽玄米で醸造した「むすひ」は百薬の長と評判がたつもので
糖尿病が劇的に良くなった、手足のシビレがとれた等枚挙にいとまがないようです。
私もようやく手に入れ試飲し、久しぶりに本物を味わいました。
無農薬の意味
人間側からみた場合、害虫と益虫に勝手に分けていますが双方とも存在を許し
共生することによって限りない生命力あるお米ができ、それが人体に絶大に貢献
するのです。
これは縄文米が二千年経った物でも発芽しますが
農薬がかかったお米は10年で真っ黒になりドロドロになってしまいます。
炊いたお米に有難うと言葉を与えたお米は長持ちし、
バカヤロウと言葉をかけられたお米は黒く変色してしまいます。
発酵道のなかでもそう記されています。
発酵のための環境を整えるには
微生物の働きは・エサ 水とお米
・棲家 殺菌消毒を丁寧にした蔵は菌のバランスがくずれ
発酵の場が成立しない。この二つで決まる。
発酵の場を整えるのに一番影響を及ぼすのは人間の言葉や
意識 自分以上のお酒はつくれない・・・ そのときどきの感情によって 微妙な違いが酒にはでる。
以前、とんかつチエーン店の経営コンサルタント'(中小企業診断士)の人に相談を 受けことがあります。
全く同一の条件にもかかわらず(フライヤーという自動的にとんかつを揚げる設備) 人によって味が変わるのが理解できないと・・・・
私は答えました。その人の思い(周波数・波動)が製品の味を変化させると
惣菜部門のフライ油も真っ黒に変色し使用していますが
蘇生させる周波数から外れると一様に黒になるのは至極当然のことかも しれません。
但し醸造工場が黒いのは微生物が空中の炭素を固定するからです。^^;
くちかみの酒 口噛みの酒 ^^;
・人か゛ご飯を噛んで吐き出したものに水を加えてつくったお酒
・唾液に含まれるアミラーゼでごはんのデンプンが糖化され
自然に入った酵母菌(通常は麹菌)によって発酵させたお酒で
神社で巫女が噛んで酒にしていた。
※男性ではつくれないのです。
男性10人の酒は腐ってしまった。
女性10人の酒はとてもおいしく醸しだされた。
不快な事が心身のバランスを崩す 我んばる=我を張る
快の法則
1 自分らしく 自分を好きになって自分のために生きる
まわりと調和しながら自分のために生きる
自らの役割、使命を心得て自分の生命を燃焼させていく生き方。
酒造りの例 硝酸還元菌が亜硝酸を作り
乳酸菌が 乳酸を作り
酵母菌がアルコールを作る
一人一人に役割や、使命があるそうやって自分の生命をよりよく 生かしていく、それが「自分らしく」
2 楽しく 自分が信じたこと、心から好きなことを楽しんでしていくこと。 そのとき形にこだわらないことが大切
型破り、掟破り、常識破りでいい そういえばインドの諺で師を両親を疑え疑う自分を疑うな・・・・
今まで決められた枠の中でやりたくないことをさんざんしてきたじゃないだろうか？
嫌なことはしない あとは楽しいことばかり
喜んでする→楽しくしている。
※ 自分のことよりも他人の幸福を願う「利他」
他者に対する慈悲を重視する「菩薩行」という言葉も楽しくにつながる
寺田本家のアドレス
< 余談 >
現在、賞味期限改ざん問題や、原材料の偽装事件が
多発しています。企業の倫理問題とマスコミは言いますが実は「知的判断ミス」の典型です。発覚すると例え上場企業と言えど企業の致命的な問題となり
存続すら危うくなるのです。企業の競争上の観点や、利益確保だけで、マーケットインの考え方が欠如した
作る側の都合だけで商品がリリースされ消費者がバカを見る典型的な例です。なにもこれらは雪印、赤福もちに限ったことではありません。このHPにある伝統調理法もそうですが通常の飲食店では酸化劣化したフライ油で揚げており
胸焼けを引き起こし(消化器系の○ンの主因)健康に良くない物にお金を支払い
口に入れているのです。お酒の場合もしかりでこれは30年以上も前に日本消費者連盟が
「本物の酒」を提唱していました。アルコールを添加し(増量)し売られ続けています。
焼酎にいたっては甲類が同上のアルコールで乙類が本物です。
本来本物が甲と称していいのですが大蔵省主税局の陰謀です。
何もたさない、引かないという○ントリーも偽者の酒造メーカーです。税の三本柱を増やすためなら国民の健康は二の次なのです。○ントリーオールドを飲み続け胸焼け、二日酔いに悩まされていた私は
スコッチを飲んだ時はじめておいしいウィスキーを知りました。
英国では三年寝かしたものでないとスコッチという称号は出せないのです。
さすがです。ユナイテッドキングダム英国バンザイ パチパチパチ振り返って日本は一滴入っていればピュアーモルトと表示ができるでたらめな国なのです
奇跡の実現 政木和三著
政木和三著 元阪大工学センター長
・驚異の超科学が実証された平成 五年四月十五日 広済堂出版 ・欲望を捨てれば不可能が可能になる。 ・奇跡の実現 産能大学出版 ・この世に不可能はない(生命体の無限の力) サンマーク出版
政木和三 プロフィール 大正五年 (1916年)生まれ 大阪大学工学部で航空工学、通信工学、精密工学などを学ぶ 同大医学部で神経の研究に携わるとともに低周波治療器を開発 元・工学部センター長
インスピレーシションによる発明
・自動炊飯器 ・電気ギター ・バイオライト（電気スタンド）点滅していないので「目」にやさしい ・バイオイーザー神経波磁力線 治療器 治療の効果は下記の述懐に ・記憶力増強・潜在意識開発装置装置(パラメモリ) ・CTスキャン ・空気エンジン 等、900余件にのぼり、超常現象の研究を行い 政木フーチパターンによる人間性の測定を実施
特許は無償公開され、瞬間湯沸かし器をはじめ、自動扉等、数々の恩恵を 私たちは享受しています。
精神エネルギーで「不可能」が「可能」になる 現在の科学では説明のしようのない。 しかし、現実には、ある現象が人々の眼前で起こっている。
それは多くの人がこれを認めていることが多々ある。これは、もはや否定できないことです。
私は戦前から戦後にわたり永年、大阪大学の工学部や「医学部」にいたので、 当然、神仏のことなど信じない、頭のかたい人間でした。
以前にスプーン曲げがブームになったときもそんなことはことは絶対にありえないと 思った人間の一人です。 ところが、私が発明した歪計を使って実験してみると、本当にスプーンが曲がっている。 これは大変なことだということで私の考えが変わったのです。
その後、私の周りで次々と不思議な現象が起こり始めたのです。 ミカンやイチゴのなかから真珠が飛び出す。突然、大黒様や恵比寿様の像が発現する。
あるときには、ちゃんと蓋のしまった空のビンが一瞬にしてお酒でいっぱいになった。ーーー
私がこうなればいいなと思うと、それが現実になり、世間ではありえないといわれていることが 次から次へ起こりました。
世の中のことはすべて必然であり、偶然はありえないということを知るようになったのは こういう現象を目のあたりにしてからです。ただし、普通の人間はそういうふうに感じないし、まったくわからない。 人間性の次元が上に上がると、すべてがわかるということを悟り知ったのでした。
政木和三先生の述懐
神経波磁力線治療器 バイオイーザー 平成六年七月の講演会の使用報告
1最初の男性「私は末期がんだったのです。胃がんで寿命はあと一か月と言われていました。ところがこの神経波 磁力線をかけたところ完全に治ってしまいました。
2小さな子供をだっこした婦人 「この子は脳性マヒだったのです。手も足も動かなかったのです。それが磁力線のおかげで動くようになり、歩けるようになりました。今三歳になりました。」と泣き出してしまった。
その他 1二週間の数回病院を抜け出し「神経波磁力線」の治療を一回一時間行っていた。二週間後予定どおり手術を行ったらリンパ線ガンは消滅していた。
2松下幸之助の片腕だったＫ氏が真っ赤な尿が出たので検査したところ膀胱ガンの診断を下された。 神経波磁力線を二三日使用すると尿がきれいになり一週間後、精密検査を行ったところすでにガンは完全に 消えていた。 ※神経波磁力線は、細胞を活性化させ、人間の持つ自然治癒力を圧倒的に高めるという意味で、「気」のエネルギーと同じような効力をもっているといえるだろう。
＜ ユーザーズボイス ＞ ・視力の改善効果 毎日五分～十分、三か月使用 0.8→1.2に改善 福島県菅家義高 65歳 ・精力増進に凄い効果 同上 ・痛風が治った一日一時間だけで靴より大きくなった左足に 使用したところ一日で普通になった。長野MNさん50歳 ・心臓の不整脈がなくなりプールで泳げるようになった 神奈川県 坂上利江 50歳 ・脳膜症、脳梗塞など病気漬から解放された。岡山県 中西恭子69歳
・最近の報告内容
バイオイーザーは使用して４０分を経過したならば ヒートショツクプロティン誘導効果が期待出来ます。
今話題の温熱療法でヒートショツクプロティン誘導効果をあげる事は出来ますが ４１℃のお風呂で２０分、４２℃で１５分必要です。 しかし、大変な体力が必要となります。
その事からバイオイーザーの４０分はテレビを見ながら治療が出来ますので簡単で有効的です。
※癌細胞は４２℃で死滅します。患部に磁気を照射すると血行が良くなり熱が発生します。熱を発散させるために血管は拡大します。（副交感神経・・・リラックス、睡眠）
しかし、癌細胞で出来た新生血管は血管が拡大せず熱の発散が出来ず４２℃を超えてしまいます。その為、癌細胞は死滅します。
その時、正常細胞はどの様になるのかと言いますと、熱が発生すると細胞を守るためにたんぱくが集まり細胞が強くなります。これが、ヒートショツクプロティン誘導効果です。
パルス波磁気治療器は他の治療器と違い身体の深部まで到達する為、身体の深部の疾患にも有効です。
身体の内部を血行促進で温めるバイオイーザーは家庭用として 治療をする事は簡単で有効的です。
また、心疾患、脳疾患とも、基はストレスから不整脈を起こし、それらの原因で血栓が心臓の冠動脈、脳の動脈、下肢動脈に飛び、疾患します。
パルス波の有効性を証明する形です。
リッツカールトンサービスを超える瞬間
リッツカールトンサービスを超える瞬間 高野昇著
（リッツカールトン元日本支社長）
ビジネス誌やレジャー誌にトップクラスの評価を得るホテルで従業員にとって、もっとも働きがいのあるホテル・カンパニーとして評価をうけています。
ベストエンブロイヤー賞
これは私がビジネススクールの論文の中心テーマでした。
従来の社会は会社が主で従業員が従という関係で従業員の主体性を引き出すべき
エンプロイセンタードとして30年以上前に提唱しました。
現在これをリッツカーヘルトンが具体的に組織的に仕組みづくりをして
内外から多大な評価を得ている結果です。
日本の企業からは生み出しえない仕組みです。
リッツカールトンのクレドカードのモットー
We Are Ladies and Gentlemen Serving Ladies and Gentlemen
lZzt\.トンのめざしているものは、ホテルカンパニーの運営ではなく
新しいライフスタイルとしてのブランドを確立していくということなのです。
たとえば大阪のリッツカールトン。小さくしつらえたロビー、自動ドアのない玄関、
ちょっと分かりにくいエレベーターの位置、暖かいお部屋、
グルメをうならせるレストラン、など等すべて綿密に設計された「ラグジュアリー・ライフスタイルの
ブランド］の舞台装置なのです。
リッツカールトンはホテル産業ではなくホスピタリティー産業といえるでしょう
ホスピタリティーには
思いやりや親切心、心からのおもてなしという意味があります。
リッツカールトンが提供しているのは、設備や技術ではなく、まさに心そのもの。
リッツカールトンがお客様から高い評価をいただく最大の理由もそこにあるのではと考えています。
リッツカールトンでは、従業員もお客様として扱われることです。
ボストンの社員食堂では、入り口で黒服のスタッフが満面笑みで迎えてくれました。
Welcome to my dining room
従業員を内部顧客と呼び、同じ目線でお互いを理解しあう。
それがリッツカールトンのサービス哲学であり、普段からごく自然におこなわれていることでした。
- どうすればお客様に感動を与えられるか ・ 従業員が誇りと喜びを持てる職場環境とは何か
- お客様が言葉にされない願望を先読みして満たすためのチームワークとはどういうものか
豪華な建物と完璧なサービスマニュアルがあっても、こうした企業の無熱いパッションが根底に流れていなければ、ホテルが宿泊産業の域を超えることはない。
企業の心と魂が従業員を通してお客様に伝わって、初めてホテルはひとつのブランドとして昇華されるのです。
リッツカールトンの従業員は、クレド(信条)と呼ばれるカード(46ページ)を肌身離さず持っています。
クレドはゴールドスタンダードとも呼ばれ経営理念や哲学が凝縮されています。
リッツカールトンにおいてホスピタリティの実現、サービスを超える瞬間は、クレドの精神を
全従業員が共有して初めて成し得るものなのです。
2005年8月 高野昇
エピソード お客様がベッドで眠りにつかれる瞬間を大事にする
ビーフが苦手な家内が料理にまったく手をつけずにいたのに気づいて、ウエィターさんが鳥の料理は
いかがですか、といってそっと取り替えてくれた。家内のやつ感激して泣きそうだった。
コミユニケーションからすべてが始まる
リッツカールトンでは、さまざま機会にお客様と関係を築く努力をしています。
ドアマンもベルマンも、ウェイターも、あらゆる部署の従業員がコミユニケーションを積極的に取ることによって、お客様と強い絆をつくるように心がけています。
お客様に手伝ってもらうのもほすぴたりティのひとつ
小さいお子さんのいる家族連れのお客さんがルームサービスでお子さんがウェイターの無駄のない
プロの動きに興味津々の様子です。
リッツカールトンのウェイターなら、お子さんにこう声をかけるかもしれません。
お嬢ちゃん、良かったらお兄さんのお手伝いをしてくれないかな?
たいていのお子さんは嬉々として手伝ってくれます。
この様子を見ていたご両親も、にこやかにわが子の奮闘振りを見守ってくれます。
サービスの目的はお客様に快適で楽しい時間を過ごしてもらうことにあります。
そのウェイターおが退室したあと数分後に、こんどは別のウェイトレスが数種類のジュースをトレイに載せて登場し、「「さっきはお兄さんの手伝いをしてくれてありがとう。このジュースはホテルからお嬢ちゃんへのお礼です。こういう出来事があったときのご家族の朝食風景からは、笑い声が聞こえてくるような
き気しませんか?このような心配りで、その場の楽しい気持ちを、お客様の旅の大事な思い出まで高めて
いくのです。
会社都合のシステムからは感動は生まれない。
ホテルの食事のメニュー朝食で、ステーキと卵を三つ使ったオムレツを食べたいという男性と、メニューにない卵三つのスパニッシュオムレツを食べたいという女性がいたとします。それぞれのリクエストを聞いていたら厨房は大変とばかりに標準的なメニューを作って、お客様に押しつけてしまう。
お客様のわがままをいちいち聞いていたらキリがないと平気で言ってしまうマネージャーもいます。ただお客様の好みや感性は一人ひとり違います。
それにきちんと対応してこそ、心に染みるサービスを提供できると思うのです。
チームワークの良さが最高のサービスをつくる自分の担当外のことでも、リッツカールトンにはみんなで
同じ目的や感性を共有するための仕組みがあります。そのため自分のセクション以外で起きたことでも、ホテル全体の問題としてとらえて行動できるのです。
感謝の気持ちを再認識するネットワーク
最近日本でも時々耳にするようになりましたが、アメリカには一年に一度、二週間、セクレタリーズ・
ウィーク(秘書週間)というのがあります。その週間に、ボスたちは自分の秘書やアシスタントをランチに招待したり、何かをプレゼントを送ったりして日ごろの感謝の気持ちを伝える週間がああります。
その週間が近づくと今年はどこのレストランを予約しようかとか好きな食べ物はなんだったかな、などと、俄然忙しくなり楽しんでいます。
人の成功を手助けした数だけ自分も成功に近づく
アトランタ郊外に最初のホテルの準備していた際、近くのコーヒーショップでランチをとりながら
ミーティングをしていた時に素敵な笑顔でテキパキと仕事をこなしていた黒人ウェイトレスを一緒に働かないかと話しかけ会社設立の経緯、理念、哲学、夢について語りスカウトしました。
ホテルの開業の際ユニフォームに包んだ彼女の姿があり、五年後にはフロントの責任者になっていました。
リッツカールトンという自分たちの夢に才能のある人材を巻き込み、その才能をはぐくみ、そして個人としての成功に導いていく。現在も上席副社長として毎日を送りそのことを実践している。
感動を生み出す「クレド」とは
いかに感動を提供できるかがプロの仕事
全世界のリッツカールトンでは、お客様から感謝の言葉や手紙をいただくことがあります。
それらのエピソード事例を「ワォ・ストーリ」と呼んで全世界の従業員に紹介しています。
そのエピソードのひとつビーチ係が砂浜に並んだビーチチェアーを
片付けていました。そこに一人の男性客がやってきてこう告げました。
「今夜、この浜辺で恋人にプロポーズしたいんだ。できればビーチチェアーをひとつ残しておいてくれないか」ここまでは少し気の利いたホテルマンなら誰でも出来ることです。
ところがそのスタッフは違いました。彼は椅子のほかにビーチテーブルもひとつ残しておいたのです。
そしてテーブルの上に真っ白なテーブルクロスを敷き、お花とシャンペンを飾りました。
またプロポーズの際に男性の膝が砂で汚れないように、椅子の前にタオルを畳んでしいたのです。
さらに彼はレストランの従業員に頼んでタキシードを借り、Tシャツに短パンといういつものユニフォームから手早く着替えました。
手には白いクロスをかけ、準備を整えてカップルが来るのを待っていました。
ビチチェアーひとつのリクエストだったにもかかわらず、
サービスマニュアルが整いすぎていると、それにとらわれて、こういった臨機応変な応対ができにくくなる場合もあるかもしれません。
サービスを超える瞬間というのは、お客様が言葉にされないニーズまでも十二分に満たされたときなのです。
リッツカールトンのスタッフは、お客様自身ですら気づかれていない望みとは何なのか、それに対して
自分ができる最高のおもてなしとは何なのかを常に考えています。だからこそこのエピソードのようにお客様の感性に訴えるサービスを提供することができたのです。
このほかの例ではある記念日に三泊された夫婦がお花が好きな奥様の注文で、毎日違う花をアレンジしてお部屋に飾りました。
ここまではホテルの正規のサービスです。後日、ご主人だけがお仕事で一泊されたときスタッフはとくに
リクエストされたわけでもないのに、前回アレンジしたお花と同じものをお部屋に届けました。
「これはホテルからの贈り物です。よろしければ、この花を大好きな奥様へのプレゼントにお持ち帰り
ください」
ホテルが自分たちのことを気にかけてくれている。しかも前回頼んだお花の種類まできちんと覚えてくれている。小さなことでも、お客様の想像を一歩超えることによって、そこには思わぬ感動が生まれるのです。
クレドカードはどのようにして誕生したか
リッツカールトンは流行や場所に左右されずに、つねに良質のサービスを提供し続けようとするために、私たち全員が「クレド」(信条)に基づいて行動しているのです。
クレドはリッツカールトンの基本的な信念であり、時代が流れても、あるいは国や地域が違っても、ブレることはありません。クレドの精神が変わらない限り、リッツカールトンが提供するサービスも不変です。
クレドとはどういうものなのか。その前にリッツカールトンの歴史を簡単に紹介
リッツカールトンは「ホテリエのなかの王」と呼ばれたセザールリッツが
1898年にパリに建てたホテルリッツと、ロンドンのカールトン・ホテルが一緒になってできたホテル・カンパニです。その後セザールリッツはアメリカに進出し、ニュヨークやボストン、フィラデルフィア、ワシントンなどの大都市にラグジュアリー・ホテルを展開しました。しかし文化の違いからか、アメリカのマーケットでは支持を得られず、当時もっともヨーロッパ的であったボストンの一軒だけが、
その後もデラックスホテルとして営業を続けていました。
ときは流れて1983年アメリカではアトランタの不動産王w・ジョンソンが「モナーク・ホテル」の立ち上げを計画していました。
合理性を追求するのではなく、お客様一人ひとりを大切にするという理想を掲げ、それに賛同するホテリエたちが終結して新しいホテルを立ち上げようとしていたものです。
モナーク・ホテルを建設している最中、リッツカールトン・ボストンが売りに出されるという知らせが
W・B・ジョンソンに届き、そこで所有権や商標権を買取しました。
こうして誕生したのが、リッツカールトンの伝統とモナーク・ホテルの理想を併せ持つ現在の
「リッツカールトン・ホテル・カンパニ」です。会社をスタートさせた1984年、W・B・ジョンソンの
もとに集まったホテリエたちは、「リッツ・カールトンはお客様や従業員にとってどんな存在であるべき
なのか。そのため私たちは何をすべきなのか」徹底的に話し合いました。
その結果を一枚の紙にまとめあげました。その内容こそがクレドです。
クレドとはリッツカールトンの理念や使命、サービス哲学を凝縮した不変の価値観であり、時流や
地域性に左右されるものではない。
クレドはマニュアルではありません。マニュアルは従業員の言語や文化的背景、あるいは教育レベルが
多様化しているアメリカ社会に発達したもので、頭で理解させて守らせるルールです。
クレドは心で納得して実践するものです。同じ感性と、価値を共有した人がほんとうに心からクレドに納得していればマニュアルのように細かい決まりを定めなくとも、自然に同じ振る舞いができるというのがクレドの基本的な考え方です。
クレド
リッツ・カールトン・ホテルは
お客様への心のこもったおもてなしと
快適さを提供することをもっとも大切な使命とこころえています。
私たちは、お客様に心あたたまる、くつろいだ
そして洗練された雰囲気を
常にお楽しみいただくために
最高のパーソナルサービスと施設を
提供することを約束します。
リッツ・カールトンでお客様が経験されるもの、
それは、感覚を満たすここちよさ、
満ち足りた幸福感
そしてお客様が言葉にされない
願望やニーズをも先読みしておこたえする
サービスの心です。
従業員への約束
リッツ・カールトンではお客様へお約束したサービスを提供する上で、 紳士、淑女こそがもっとも大切な資源です。
信頼、誠実、尊敬、高潔、決意を原則とし、私たちは、個人と会社のためになるよう、 持てる才能を育成し、最大限伸ばします。多様性を尊重し、充実した生活を深め、 個人のこころざしを実現し、リッツ・カールトン・ミスティーク(神秘性)を高める… リッツ・カールトンは、このような職場環境をはぐくみます。
サービスの3ステップ
1あたたかい、心からのごあさつを。お客様の名前でお呼びするよう心がけます。 2お客様のニーズを先読みしおこたえします。3感じのよいお見送りを。 さようならのごあいさつは心をこめて。できるだけお客様のお名前をそえるよう 心がけます。リッツ・カールトンの初代社長であり、クレドをつくった創立メンバーの中心人物であったホルストシュルツィは、講演会でリッツ・カールトンの成功の秘密を良く聞かれたそうです。
すると彼は、懐からクレドを取り出して、必ずこう答えたといいます。
「秘密はこれしかない。このクレドカードがすべてだよ」
クレドは人が人と接するとき大切にしたいホスピタリティ(おもてなし)の精神をしめしたものといえる。
サービスとホスピタリティの違いについて リッツ・カールトンニューヨークのバーテンダー、ノーマンのおもてなし
彼のスタイルはとてもユニークでフレンドリー。カクテルやロングドリンクを作り終えると
「どうだい、スティーブ、あんたのために最高のマティーニを作ったぜ!」
「ジェシー、見てごらん、このアレクサンダーの出来を…」
などと言いながら、お客様の前にグラスを置きます。
そしてノーマンはそのドリンクをさらに六インチ、お客様のほうに、すうっとずらして進めながら、
満面の笑みを浮かべて一言、「エンジョイ」と声をかけるのです。
この一連の動作と絶妙なタイミングで、お客様はみんな、彼のファンになってしまう。
まさにノーマンマジックです。
あまりにも見事なので、あるパーティの席で、私はなぜ六インチお客様のほうにグラスを進めるのかを
ノーマンに聞いてみました。
「自分はゲストを大切に思っている。ドリンクを六インチ進めるのはゲストの心に触れるプロセスなんだ。
そうやって自分のLOVE(愛情)をゲストのハートに送り込むのさ」
まさにサービスを超えて、ホスピタリティーに昇華する瞬間です。
ここで大切なのは、「心のこもったおもてなし」という言葉について真剣に考え、実践することです。
会社が従業員に約束してくれること エンプロイ・プロミス
リッツ・カールトンではお客様へお約束したサービスを提供する上で、紳士、淑女こそがもっとも大切な
資源です。
信頼、誠実、尊敬、高潔、決意を原則とし、私たちは、個人と会社のためになるよう、
持てる才能を育成し、最偉大現に伸ばします。
多様性を尊重し、充実した生活を極めつね個人のこころざしを実現し、
リッツ・カールトン・ミスティーク(神秘性)を高める…リッツ・カールトンは、このような職場環境をはぐくみます。
従業員を紳士、淑女として尊重し、才能を伸ばすために最大限の教育の機会を用意すること。
そして個人個人の夢を実現するお手伝いすること。
さらに充実した生活が実感できる職場環境を整えていくこと。これらのことを従業員に対して約束してくれているのです。
企業にとって最も大切な財産、プロフェッショナルである「人財」と明確に捉えているのです。
当然そこには、従業員としての強い責任感が求められ、プロとしての義務も生じます。
そこで初めて企業側と従業員との間に、本当の意味でのパートナー関係が出来上がります。
ところが、いまだに多くの企業は、この関係が逆になっています。
「私たちはこの規則に従います。会社に対して○○はいたしません」というように、従業員が会社に対して約束させられるだけというのが一般的だと思います。
会社が約束してくれるのか、それとも従業員が約束させられるのか。
この二つの考え方で大きく違うのは、会社と従業員の信頼関係の強さでしょう。
私がリッツ・カールトンに入社して強く意識するようになったのは、
やはり仕事への責任感と充足感でした。
会社が信頼してくれているのだから、その信頼にぜひ応えたい。そんな気持ちに自然となっていったのです。
「リッツ・カールトンのスタッフはみんな楽しそうに仕事をしているね」お客様のそう指摘されるのは
、自分から創造的に仕事を行うことで得られる誇りや喜びが大きく違うからなのです。
これもすべて、会社が全社員に大きな無信頼を寄せ、我々も会社を信じて日々の仕事にまい進しているからこそ得られる評価だと思うのです。
「紳士、淑女にお仕えする我々も紳士、淑女です。」クレドカード
We Are Ladies and Gentlemen (紳士、淑女にお仕えする私たちも紳士、淑女です)
Serving Ladies and Gentlemen
従来、従業員はあくまでもサーバント(給仕する人)であり、お客様が上、従業員は下の関係のもとに
サービスが行われていました。それではお客様とのコミユニケーションが取れず、人間対人間の信頼関係を築くことは難しくなります。
心の通ったサービスをするには、お客様と従業員が同じ目線を持って尊敬しあうことが必要不可欠。
顔が見えなくても笑顔で電話を取る
ちょっとした言葉の使い方、声の張り、目線の動き、歩くときの姿勢、制服の着方、肌のつや…お客様は五感すべてを使ってこれらを無意識のうちに感じ取ります。
クレドは心から納得するまで繰り返し考える
社訓との違いは浸透度。クレドは従業員か゛本当に心から納得できるまで何十回でも何百回でも
繰り返し読みます。頭で理解しているレベルから心から納得できるレベルまで何度でもてす。
アメリカで開業準備しているときパートナー企業の担当者の方と何度もミーティングを重ねました。
当時の社長であるシュルツィはクレドを読み上げ、続いて先方の役員の方々にも読んでもらいました。
読み終わると、彼は先方に取締役に質問しました。
「このクレドはあなたにとってどういう意味がありますか?」取締役がが自分なりの解釈で答えると
「あなたはまだ十分にクレドを理解していないと言って、再びクレドを読み上げていったのです。
説明をしながら読み上げていくと40分はかかります。それを二度も繰り返すので、会議も先に進まず
その日はクレドの研修に終始しました。彼は会議のたびにこれを繰り返したのです。
シュルツィにとって最上位のプライオリティ(優先順位)は「クレドを自分と同じレベルで共有できるかどうか」という点です。たとえ実務レベルでどんなに話が進んだとしても、クレドが理解されなければ
ホテルは開業してはいけない。
クレドを自分のものにする。
クレドがホテル業界でブームになり下火になった理由について
1 クレドをマニュアルとして捉えられ深いところで理解されていなかった。
感性の羅針盤で問題に直面した時、の行動指針
2 社員に浸透させるための仕組みづくりがなされていなかった。自社のクレドをつくりました。
大切に机の引き出しにしまってあります…
毎日のラインナップ(朝礼)では全世界の三万人近い従業員が、同じリッツ・カールトン・ベーシックに
ついて考える時間がとられます。それを何十年コツコツと続けることで、、継続を力としていく
仕組みが生まれます。
クレドは表現を変えたり新たな項目を追加したりされています。
ラインナップのときや社内の会議で、意識の高いスタッフはゴールドスタンダードをむ進化させるために
さまざまな意見を出していきます。
こうした声は本社に吸い上げられて、誰の提案でもきちっと記録され評価されます。
この現場の意見を認知するという仕組みが大事で、「ゴールドスタンダードは自分たちが作り実践するものだ」という意識を強く持っている。
ザ・リッツ・カールトン・ベーシック
1 クレドは、リッツ・カールトンの基本的な信念です。
全員がこれを理解し、自分のものとして受け止め、常に活力をあ与えます。
2 私たちのモットーは、「We are Ladies and Gentlemen Serving Ladies and Gentleman」
です。私たちはサービスのプロフェッショナルとして、お客様や従業員を尊敬し、
品位を持って接します。
3 サービスの3ステップはリッツ・カールトンのおもてなしの基盤です。お客様と接するたびに、
必ず3ステップを実践し、お客様に満足していただき、常にご利用いただき、ロイヤルティを
高めましょう。
4 「従業員への約束」はリッツ・カールトンの職場環境の基盤です。すべての従業員がこれを尊重します。
5 すべての従業員は、自分のポジションに対するトレーニング修了認定を受け、毎年、再認定を受けます。
6 カンパニの目標は、すべての従業員に伝えられます。これをサポートするのは、
従業員一人ひとりの役目です。
7 誇りと喜びに満ちた職場を作るために、すべての従業員は、自分が関係する仕事のプランニングに
かかわる権利があります。
8 ホテル内に問題点がないか、従業員一人ひとりが、いつもすみずみまで注意をはらいましょう。
9 お客様や従業員同士ののニーズを満たすよう、従業員一人一人には、チームワークと
ラテラル・サービスを実践する職場環境を築く役目があります。
10従業員一人ひとりには、自分で判断し行動する力が与えられています。(エンパワーメント)
お客様の特別な問題やニーズへの対応に自分の通常業務を離れなければならない場合には、必ずそれを受け止め解決します。
11 妥協のない清潔さを保つのは、従業員一人一人の役目です。
12 最高のパーソナルサービスを提供するため、従業員には、お客様それぞれのお好みを見つけ、それを記録する役目があります。
13 お客様をひとりとして失ってはいけません。すぐにその場でお客様の気持ちを解きほぐすのは、従業員一人一人の役目です。
14 「いつも笑顔で。私たちはステージの上にいるのですから。」いつも積極的にお客様の目を見て応対しましょう。お客様にも、従業員同士でも、必ずきちんとした言葉づかいを守ります(「おはようございます。」)
「かしこまりました。」「ありがとうございます。」
15 職場にいる時も出た時も、ホテルの大使であるという意識を持ち増し様。いつも肯定的な話し方をするように心がけます。何かきになることがあれば、それを解決できる人に伝えましょう。
16 お客様にホテルの場所をご案内する時には、ただ指さすのではなく、その場所までお客様をエスコートします。
17 リッツカールトンの電話エチケットを守りましょう。呼び出し音３回以内に「笑顔で」
電話を取ります。お客様のお名前をできるだけ呼びましよう。保留にする場合には、
「少しお待ちいただいてよろしいでしようか?」
とおたずねしてからにします。電話の相手の名前をたずねて接し方を変えてはいけません。
電話の転送はなるべく避けましょう。また、ボイスメイルのスタンダードを守りましょう。
18 自分の身だしなみには誇りを持ち、細心の注意を払います。従業員一人一人には、リッツカールトンの
身だしなみ基準に従い、プロフェッショナルなイメージを表す役目があります。
19 安全第一に考えます。従業員一人一人には、すべてのお客様と従業員に対し、安全で事故のない
職場を作る役目があります。避難・救助方法や非常時の対応すべてを認識します。
セキュリティに関するあらゆる危険な状況は、ただちに連絡します。
20 リッツカールトンの資産を守るのは従業員一人一人の役目です。
エネルギーを節約し、ホテルを良い状態に維持し、環境保全につとめます。
Don`t think Feel Let`s have fun 「心のためのチキンスープ」アルリカの慣用句で「心暖める行動や話」
を非常に大切にする。
リッツカールトンの面接内容 高野登氏が一対一で受けた内容。
・最近どんな本を読みましたか? その本のどこに感動しましたか?
・先月、自分の家族を喜ばせるために何をしましたか?
・同僚があなたに協力的でなかったらどうしますか?
人間性や性格を探る質問が中心で、実績やスキルについてサラリと触れた程度。
採用基準としてその人固有の性格、や価値観、といったパーソナリティを重視。
新人に完成を発揮できるチャンスを与える。改善、提案の場を設ける。
→グッドアィディアボード
日本では言い出せず人事考課に響く場合も。
毎朝の「ラインナップ」(朝礼)が社員を育てる。ディスカッション形式で司会役が投げかけた
質問をみんなで考えて話し合います。今週はクレドについて来週は「モットー」について
目指す年収の5%を自分に投資する。
トップ5%の感性を大切にする。
リッツカールトンでは、ニーズの先にあるものそれを「お客様が言葉にされない願望やニーズ」と
呼びそれを先読みしてお応えすることを使命にしています。
お客様ご自身が想像すらしていなかったサービスを提供することで感動を引き起こす。
ディズニーマジックに対して「リッツカールトンミスティーク」と呼ばれています。
2016年11月15日 リッツカールトン大阪
超一流の雰囲気を少し味わってきました。^^
今回は「炭火焼ランチ」にしました。
雰囲気も良く、素材を厳選し、盛り付けよし、味付けよし
さりげなくどちらからどちらまでとコンタクトがあり
親密感を持つようにされていました。
最初にアレルギー反応を聴かれたので
揚げたものは避けて欲しいと希望を出しました。
お味噌汁に入る油揚げでも油抜きしていないと食あたりすると・・・
ちゃんと油抜きしたものが出ました。
料理長自らごあいさつに来られお客様の反応を
大切にされていました。
寿司、てんぷら店でも良かったのですが
こだわりがあり避けました。
寿司は江戸前寿司で口の中で炸裂する至福の喜びのお寿司を知ってから・・・
揚げ物は山の上のホテル、日本海、
酸化した揚げ油を使用しない・・・
帰りにフロントでホテルの案内をもらうため聞くと
編集中のため現在切らしています。
いつごろ出来上がるのかの問いに未定です…と
次回来る時の参考にしようと思いましたが・・・
お送りしますとのお話が出なかったので
ご縁がなかったものと帰りました。
https://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/hanagatami/
ホ・オポノポノ
ホ・オポノポノ
自分の目の前の全ての現象は、一切が自分自身の現われだ。
その自分自身に対して
「ごめんなさい ! 許してください ! ありがとう ! 愛しています ! 」と言うことによって、
自分自身の何億年もの間に積み重なった過去のデーターが消され、
それによって自分の中が無になっていく !
そこに新たに宇宙も元、神様からの光とエネルギーが入ってくる、、、
なんと素晴らしいことなのだろうか !
Ho’oponopono は正しく、今の時代に最も必要とする人類と地球に対しての救いであり、
まさに神様からの贈り物だということを感じる
われわれの心の奥の過去のゴミを消去し、新たなる光を見出すきっかけとなります。
・病気の治療法についてもOne ness(存在はひとつ)自分の目の前のすべての現象は、
一切が自分自身の現われだ。
その自分自身に対して
「ごめんなさい! 許してください!ありがとう! 愛しています!ということによって、
自分自身の何億年もの間に積み重なった過去のデーターが消され、
それによって自分の中が無になっていく !
そして病気が治癒していく。(自分も他人も)
そこに、新たに宇宙の元、神様からの光とエネルギーが入ってくる、、、、
何と素晴らしいことなのだろうか !
・仏教で言うカルマの除去
・日本では業の除去
これは簡単に成仏できる方法であり、過去世の罪穢れを取り除き、
来世に現世を繰り返さない方法でもあります。
船井幸雄さんのコメント
ヒューレン博士のメールと「ホ・オポノポノ」
１２月２日の日曜日の朝９時半ごろのことです。愛犬「ゴン」の散歩の付きあいをしていて、ジャリ石で足をすべらせ、転びました。右手で犬をつないだひもを持っていたので、上手に倒れたのですが、左手、右足、顔にケガをし、メガネに傷をつけてしまいました。
ジャリ石の上に座り込み、顔をしかめ左手のキズをかばっている私の横へ犬がすりよってきて、心配気に顔の傷したところをなめてくれようとするのですが、なぜか、この時はその時、急にヒューレン博士のことを思い出したのです。
１１月２６日に来日中のヒューレンさん（Ihaleakala Hew Len, Ph.D.,）は、わざわざ私のところへ来てくれました。ハワイに伝わる「人の心を完全な健全状態にするという秘伝（＝ホ・オポノポノ）の伝導者であり、実践者として有名な彼は、この日の朝、１時間半余り、私と「生き方やホ・オポノポノ」について話しました（その内容のポイントは『ザ・フナイ』の２００８年２月号上で私の「ＴＯＰ対談」として載せる予定をしています）。
その後、帰国された彼から「会えてうれしかった。もらったお土産は大事にします。またゆっくり会いたい」などのメールをもらったのですが、なぜか、この時は愛犬の心配そうな顔とヒューレン博士の顔が重なって見えたのです。
帰宅して傷の手当を終ってから、彼からのメールを読み返しました。
もちろん英語ですが、やさしい英語です。
「昨夜、あなたのことを夢に見ました。モーツァルトのピアノ コンチェルトのＣＤをプレゼントしている夢でした。えらんでプレゼントします。送りますのでよろしく」というようなことが書いてありました。
たしかに１１月２６日には、ヒューレンさんとはモーツァルトやシェークスピアの話しをしていたのを思い出しました。
「ホ・オポノポノ」の決め手は、「すべてを感謝し、すべてを愛し、謙虚で、すべての責任をとり、そしてすべてを楽しめる人間になること」「自分に来る問題に恋をすること」「過去に執着せず心をゼロにすること」と彼の言っていたことも思い出しました。
その途端に転んでケガをしたことが、「これから気をつけなさい」ということだとうれしくなり、ケガの痛みが少なくなったように思いびっくりしました。
人の思いの力は、コトバとともにすごいエネルギーがあるようです。
ところでつぎに「ホ・オポノポノ」について、以前「にんげんクラブ」のホームページに紹介したのを、そのままここへ転載します。ぜひお知りください。以下は今年６月２６日の「にんげんクラブ」会員向けの有料ページの文章です。
| 先月（５月）の１６日、本物研究会の時に、 トータルヘルスデザインの近藤洋一社長から 「ホ・オポノ・ポノ」というハワイに伝わる 究極の「人間正常化ノウハウ」の資料をもらいました。 その後、５月２５日にも、また別の資料をもらいました。 以下にその一部を転載します（これはヒューレンさんの友人の文です）。二年前に､ハワイに住む一人のセラピストの話を聞いた。 その人は触法精神障害者(訳注：刑法罰に問われたものの、 精神障害を理由に不起訴､減刑､あるいは無罪となった人のこと) の病棟に収容されていた人たち全員を、 誰一人診察することなく癒したそうだ。 その心理学者（医師）は患者のカルテを読み、 自分がどのようにして その人の病気を創りだしたのかを理解するために、 自分の内側を見たのだそうだ。 彼が自分自身を改善するにつれて､患者も改善したという。 （中略） 彼の名はイハレアカラヒューレン博士。 私たちは最初の電話でたぶん一時間は話しただろう。 彼にセラピストとしての仕事の全貌を 語ってくれるようお願いした。 彼はハワイ州立病院で4年間働いたことを話してくれた。 触法精神障害者を収容していた病棟は危険なところで、 心理学者や医師は月単位でやめていき、 職員はよく病欠の電話をかけてきて、 やめていく人もいたそうだ。人々がその病棟内を歩くときには、 患者に攻撃されないように壁に背中をくっつけて通ったらしい。 それは生活するにも働くにも訪ねるにも 心地よい場所ではなかった。レン博士は一度も患者を診なかったのだそうだ。 彼は診療室を持って 患者らのファイルに目を通すことには合意した。 それらのファイルを見ながら､彼は自分自身に働きかけた。 彼が自分自身に働きかけるにつれて、 患者に癒しが起きはじめた。｢２、３月後には、以前は手足を縛られていた患者たちが、 自由に歩くことを許可されていました｣と彼は言った。 ｢多量の投薬が必要だった人たちは、 投薬をやめつつありました。 そして退院の見込みのなかった人たちが 退院していったのです｡｣私は畏敬の念に打たれた。 ｢それだけではありません｣彼は続けた。 ｢職員が仕事に来ることを楽しみ始めたのです。 常習的欠勤や退職は消え去りました。 患者は退院していくし、 職員全員が仕事に来るようになったので、 最後には必要以上の人数の職員が残りました。 現在､その病棟は閉鎖されています｡｣ （後略）これだけでは何のことか分らないでしょうが、 レン博士は患者のファイルを見ながら一人一人に 「I’m sorry」と「I love you」を、くりかえし言っただけで、 それだけで患者はみんな正常になったというのです。 そしてこれが「ホ・オポノ・ポノ」という秘法だということでした。私は、これを私流に解釈しました。 そこで１０人ほどの私の知人で、 少し問題点があると思える人を思い浮かべ、名前を書きました。 そしてそれらの人に「ありがとう」とまず言うことにしました。 もちろんアタマの中で名前を見て、その人を思い出しながらのことです。 そのあとで「ごめんね」「愛してますよ」をくり返し、それと同時、私自身に 「この人に、このような働きかけをさせてくれてありがとう」 「しかしごめんね」 「私は、このような私を愛してるよ」 も、くり返しアタマの中で言うようにしたのです。 効果はあったようです。 どうやら世の中のすべての存在は一つだ ・・・onenessだというのは正しいようですし、 想念というか、くり返し言い思うだけで、それらも伝わるようです。 ぜひ皆さんも我流でいいですからホ・オポノ・ポノをやってみてください（転載ここまで）。「ホ・オポノポノ」を知ると人の言葉、思いは、大事なものであり、上手に活用しなければと思います。 皆さんも研究ください。なお、「ホ・オポノポノ」については「ホ・オポノポノ アジア」に連絡すると、もっと詳しく教えてもらえると思います。 「ホ・オポノポノ アジア」の電話番号は、０３－３４０６－４６６６、ＦＡＸ番号は、０３－３４０６－４６６０です。 ＝以上＝ |
ホ・オポノポノのセミナーに行ってきました。
二日間東京でベーシッククラスを受講した感想・・・
ありがとうございます。
ごめんなさい。
許してください。。
愛しています。
この言葉を唱えると
自分や人の病気が劇的に治ったり、性格が改善するのは
「霊障」を取り除くからと思いました。(脳波の同調作用)
現代病の95%と言われる「霊障」・・・遠隔施法もしています。
誓いCD,呼吸法、瞑想、両足の長さの調整、DVD各々一枚と
潜在意識とコンタクトする振り子とテキストと
昼食二回分で77,000-は人によって意見は分かれるところですが
治療能力覚醒なら安いものかも知れません・・・
大会場で1500人くらい集めてのセミナーです。
体験談も半分ぐらいしめています。^^;
写真はヒューレン博士の推奨するブルーソーラーウォーターのボトル
罪、穢れを取り除くためのものと三種の神器ならぬ「葉っぱ」で過去の記憶を取り除き
健康をよくするものです。。^^
ブドウ糖を絶てばがん細胞は死滅する！
ブドウ糖を絶てばがん細胞は死滅する！
今あるがんが消えていく「中鎖脂肪ケトン食」
福田 一典 著 （銀座東京クリニック）
ネットより拝借
がんが大好きなものと,大嫌いなものを知ろう！死因理由一位の「がんに負けない体を作る方法」教えます。
がんはいまだに死因理由一位。
私たちは身近な病気がんについてもっと自分で知る必要がある。
現代では、２人に１人が、がんになり３人に１人が、がんで亡くなると言われている死因別死亡率の不動の１位となっています。 手術や薬を含め医療の進展があるのにもかかわらず、全体としては年々増加して行っています。
人生で様々なことが起きたとき、人間はたいがい自分のことは自分で決めるのに、いざ、がんになると何の知識もなく、すべて医療機関任せとなります。 どのような治療方法があるのかすら理解したり選択したりする前に、他人に任せな治療を始めてしまうケースも少なくないのではないでしょうか？
しかし、死因ナンバーワンである身近な病気だからこそ、私たちはその実態や対策法について普段からもっと深く学ぶ必要があると思うのです。 がんについて深く理解して、今のうちに私たちができるがん対策をしていきましょう。
誰にでもがん細胞は存在する
実は、私たちは皆、６０兆個の細胞のうち５０００個のがん細胞を抱えて生きていると言われています。 これは、成人であれば年齢に関係なく誰しもです。
それではなぜ、疾患としてのがんにならないで生きていけるのでしょうか。
それは、免疫系の特にキラーT細胞が定期的に細胞分裂の際にできてしまったがん細胞を除去してくれているためです。
また、がん細胞の悪性度合いが低ければ、存在していても共存することができる可能性があります。 がん細胞があることは当たり前である認識を持っておきましょう。
がんの好きなもの○・嫌いなもの×
グルコース○ 酸素×
がん細胞が自分でエネルギーを作って、細胞分裂をするときに使うのがグルコースです。 いわゆる砂糖・小麦・白米の主成分です。がんはそれらのものが大好きです。 また、がん細胞は酸素が苦手で、詳細は下記でお伝えします。
体温35度○ 高体温×
がん細胞の生活しやすい体温は35度と言われています。 これは人間からすると生体機能がうまく機能していない状態、つまりかなり弱っている状態になります。 そんな状態では、がん細胞が分裂して悪さをしてもおかしくないのです。
また人間の本来の平熱は37度です。 この時の体温は、生体機能が一番活動しやすい体温になるため免疫系、エネルギー代謝などの機能が正常に働き、がん細胞が増えるのを防御することができるのです。
細胞内がアルカリ性（塩基性）○ 酸性×
がん細胞自身は、細胞内がアルカリ性（塩基性）に保たれて、環境が酸性でいることで生きている生物です。 しかし、これが細胞内が酸性になるような出来事が起こると生きていくことができなくなります。
生命誕生時に私たちが得た強い味方「ミトコンドリア」
私たちが効率的にエネルギーを生み出し、環境に適応することができた理由は「ミトコンドリア」が細胞の中に存在していたからです。 ミトコンドリアは体重の10％を占めると言われています。
細胞によっては100～3,000個程度のミトコンドリアが含まれています。 がんに勝つために、このミトコンドリアが大変重要なカギとなっているのです。 元々、ミトコンドリアは、私たちの中に存在しませんでしたが、進化の過程でミトコンドリアが感染したような形で共生することになりました。
ミトコンドリアのおかげで私たちが食事から摂取している糖質・脂質・タンパク質から、今までよりもたくさんのエネルギー（ATP）を作ることができるようになりました。
上記の図に示しました左半分のエネルギー産生の手段（解糖系）だけしか持っていなかったのですが、ミトコンドリアのおかげで酸素を使って右側のエネルギー産生の手段（クエン酸回路＋電子伝達系＝ミトコンドリア賦活系）を得ることができました。
ワールブルグ効果
出典：ブルークリニック青山
50年以上前にノーベル生理学・医学賞を受賞しているオットー・ワールブルグ医師が観察した現象で，がん細胞は酸素がある状態でも、ミトコンドリアを使わずに解糖系でエネルギーを作っていることが分かりました。
がん細胞は酸素を必要としない原始生命体であると言われております。 私たちの遥か遠い祖先も原始生命体でした。
これは、まだ地球が誕生したばかりの頃、酸素がない状態でした。 水中で呼吸がいらない状態（嫌気呼吸）で生息していた生物と同じことを指します。 解糖系という祖先が使っていた方法は、ミトコンドリアでエネルギーを作る方法と比較して，エネルギーを作るスピードは速いですが効率がきわめて悪いのです。
その理由から，がん細胞は生きるために大量のグルコースを消費することになるのです。 ミトコンドリアが味方にいる正常細胞とがん細胞の作れるエネルギーの差は約20倍です。 がん細胞よりも私たちの方が少ない材料で多く作ることができるのです。
がんが酸素を嫌う1番の理由
そして、がん細胞にもミトコンドリアが存在しているのに、がんはミトコンドリアからエネルギーを作らない理由の１つあります。 それは、ミトコンドリアを機能させるには酸素が必要であること、そしてミトコンドリアはエネルギーを作るときに活性酸素を発生させるためです。
正常細胞であれば、細胞内で活性酸素ができてもスーパーオキシドジスムターゼ（SOD）、カタラーゼ、グルタチオンぺルオキシダーゼが活性酸素を除去してくれます。
しかし、がん細胞にはこれらの酵素がありません。
これらの酵素がないとミトコンドリアが作った活性酸素で自身が死滅してしまうのです。 そのため、がん細胞の中にはミトコンドリアを殺すがん細胞もいるのです。
がんはこうして体を蝕んでいく
正常細胞は、細胞分裂するときに劣化した細胞は、死滅するシステムが自動的に備わっています。 しかし、がん細胞は細胞分裂しても劣化して死滅することがなく無限に増殖を続けます。
この分裂速度に体の免疫力が追い付かなくなると、私たちの目に見える形まで大きく成長することになります。 その中でも悪性度の高いものは、どんどん増殖を進めていき血液の質が低下していきます。
そこに手術・抗がん剤・放射線といった治療が加わることで、細胞の死骸、炎症性物質、抗がん剤のような毒素、栄養もほとんどない血液を巡るようになります。これを「悪液質」と呼んでおり、毒の血液です。
この血液の状態を放置しておくことで食欲が減退し、脂肪も減り、筋肉がやせ細り、体温が下がり、免疫がまともに機能しない状態となります。 最終的には「サルコペニア」と呼ばれる骨が皮膚から浮き出るほどやせ細り、筋肉がないので歩けなくなってしまいます。 この状態になると、大概の人は自分の姿に精神的にも苦しめられることになり亡くなってしまうのです。
がん予防に必要なこと
がんを予防するには、コース料理に習った食事をしよう。
まずは、インスリンを急激に分泌することを減らることが大切です。 そのためには、コース料理のような食事をしましょう。
前菜から始まりメインに向かっていくような流れの順番で食事をしてみましょう。 GI値60以下から徐々に上げていくようにすれば、例えGI値が60を超えていて、徐々にインスリンの分泌が増える流れができていますので普通に食べる分には問題ありません。
また、食べすぎもよくありません。 腹7～8分目にしてしっかりと噛んで、素材の味を感じながらいただくことで、満腹中枢を刺激しましょう。
まだ、食べ方だけではなく、何を食べるか、もきわめて重要です。 できるだけ薬品や農薬、添加物など不自然なものに汚染されていない自然の作物を選びましょう。
プチ断食のすすめ
実は、食べないことでミトコンドリアが増えることが分かっています。 そのため適度な断食をすることで、60兆個の細胞の1細胞当たりのミトコンドリアの数を増やすことができます。
これは、体がしっかりと機能してスタミナがつくようになります。 また、体内の排泄とクレンジングを定期的に行って血液をきれいにして、しっかりと栄養が全体にいきわたるように、悪いものをしっかりと出すようにしましょう。
1口30回よく噛む
口からすでに消化が始まっています。
飲み込むように食べることは口の消化の仕事を他の消化器官に任せることになり、体に負担がかかります。 唾液を出しながら食事をしましょう。
唾液にも抗がん作用、アンチエイジング効果がございますので、食事だけでなく湯船で唾液磨きすることで「パロチン」という筋肉・内臓・骨・歯などの生育を助けたり、発育を盛んにして若さを保ちます。
唾液には、脳を活性化する作用、ストレス解消作用もあります。 そして、よく噛むことで腸内細菌に食べ物が来る合図を出すことができるとされており、腸内細菌の働きを活発化できます。
息が上がらない適度な運動
背筋と太ももにミトコンドリアが多く存在すると言われております。
運動としては、歩くと少し早歩き（インターバル速歩）を3分ずつ交互に行ったり、背筋を伸ばす、片足立ち、軽めのスクワットなど手軽なものを1分ずつ無理しない程度にやることがオススメです。
最後に
がんにならないためには、いかに当たり前のことをバカにしないでやるかがすべてです
今回は、がんやミトコンドリアからお話させていただきました。 今回皆さんに1番分かっていただきたいことが「いかに当たり前のことをバカにしないでやるか」です。 私たちの不調・病気はすべて生活している環境で生み出されているのです。
ならば、
自分の力で少しでもいい環境にするために食事に気を付ける 住む環境を変えたり、ストレスの多い職場を抜け出す 自分らしく生きる 良好なパートナーシップを築ける相手と一緒になる
などといった選択をできる人が、健康の学びから増えたらいいなと思ってます。
ブドウ糖を絶てばがん細胞は死滅する!―今あるがんが消えていく『中鎖脂肪ケトン食』
- 著者福田一典
- 価格￥ 1,512(2016/10/30 03:57時点)
- 出版日2013/01/26
- 出版社彩図社
テニスの世界王者 ジョコビッチの生まれ変わる食事
わずか18カ月でどん底から世界王者へ
「序文」 ウィリアム・ディビス(医学博士)
・2010年全豪オープン準々決勝 対ツォンガ戦にて腹痛により倒れこみ、
メディカルタイムアウト、激闘の末、敗北
ジョコビッチは心理的・肉体的に「ピークパフォマンス」に達するために、
世間一般のあらゆる栄養士が勧めることと正反対のことをした。
彼は食事から一般的には健康とされる全粒穀物を排除した。
オープンマインドであること(開かれた思考)新しい手段を求めることを止めてはいけない。
この結果2011年に三つのグランドスラム大会(全豪・ウィンブルドン・全米オープン)を制し
12ヶ月間で51戦中50勝という圧倒的な記録を挙げ、男子ランキング世界一位に躍り出た。
この問いの答えの「小麦」は消化機能を劣化させることがあり、胃酸逆流から潰瘍性大腸炎、
その他の腹部機能不全を引き起こすこともあり、さまざまな炎症(腹痛や張り)自己免疫性症状
(リュウマチ神経痛や慢性甲状腺炎を引き起こしたりする。
さらに悪い事にバラノイアや総合失調症といった精神疾患、行動障害や自閉症の
子供の学習障害をさらに悪化させたりする。
そして特有の食欲増進作用により腹部の肥満を促し何時間も練習しているアスリートさえ体重増を引き起こす。
競技中にこのような症状を引き起こすと思考に霧が発生し、他にも疲労やホルモン不全を作り出すため
どんな優れたアスリートでも肉体・感情面で激しい変調に襲われ可能性を閉ざしてしまうのだ。
これが対ツォンガ戦においてジョコビッチに発生した事態だった。
小麦を食べるということは日常的な事でプロスポーツのアスリートも例外ではない。
ところがこの「小麦」こそがパフォマンスを鈍らせ、精神的集中を削ぎ、
世界王者さえも屈してしまうほどの障壁となりうる。
ジョコビッチの選手の経験は私自身が食事から小麦を排除するという指導を行った
数百万人の結果と一致する。
＜ 動きと思考を邪魔するもの ＞
小麦やライ麦大麦などの穀物に含まれるたんぱく質の「グルテン」の弊害は
最近知られるようになったが、ほとんどの人が大なり小なりある
グルテン反応 ― 体が重かったり、疲れたり、気弱になったりしている可能性が強い。
グルテンを取り除くことによりすぐに体重が減少し、エネルギーが増加し、あるいはアレルギー
およびその他の免疫不全が消える可能性すらある。
又、頭脳明晰に成り、前向きに考えられるようになった。
さらに気分やエネルギーが高揚し、平常心が保て、血糖値が安定するため健康状態もよくなり
気分の上下がなくなり、やたら食欲が出たり、食べ過ぎたり「糖分中毒」になることがなくなる。
「ジョコビッチの提案」二週間だけ小麦で作られた食品をやめどういう気分になるか試してほしい。
そして15日目にパンを少しだけ食べ様子を見て欲しい。
＜ 食材のグリセミック指数(GI値) ＞ 食品のインシュリン増加能力を追跡する方法
糖尿病患者、体内のインシュリン反応を制御したいと思う人に役立つものである。
体内の血糖値を上昇させるものであればあるほど数値は高くなる。
この数値が50を超えると糖分過多食品ということになる。
驚くべき事実 白砂糖65、全粒粉パン71、チーズとトマト入りのピザ(ジョコビッチの長年の主食)80
シュークリーム80
＜ 避けている食品 ＞ インシュリンを増加させるもの。
小麦製品(ビール含む)、砂糖、チョコレート、牛乳(牛乳は半分が糖分)代替品はブロッコリ、ツナ、サーモン
白いパン、白い砂糖、白い塩、白い脂肪
シンプルな食事内容 野菜、豆、白身肉、魚は好き、果物特にアボガトは大好き、ベリー類等は
糖分を取りすぎないように注意している、グルテンフリーパスタ、
日本そば(パスタとして)玄米、オート麦
＜ 食事について本当の秘密 ＞ 食物は情報だ。
この一文を覚えたらあなたの食べ方は根本的に変わる。食物は体にどう機能するか情報なのだ。
何をたべるか聞いても駄目でどう食べるか聞いて欲しい。
私の祖国(セルビア)では、このような言い回しがある。 「エネルギーは口からやってくる」
あなたが摂取するすべての食べ物は、何らかの形で肉体に変化をもたらす。体に語りかけ、影響をもたらし、
指示をだす。このコミユニケーションに意識が向くようになり求める結果に近づけるよう学んでいくと、
肉体と心理に最高の結果をもたらすことができる。
真っ暗闇のレストラン 「ダン・ル・ノアール」
この料理の味は衝撃的だった。味覚と嗅覚が最大限に研ぎ澄まされ、味が口の中で考えられないほど膨らむ。
自然に食べるので、鼻と味蕾(みらい)で最大限に食事を堪能できる。…ゆっくり意識的にたべよう。
＜ 食事のルール ＞
1 ゆっくり意識的に食べよう。肉体は食べ物と一体になる必要がある。
2 体に明確な指示を与えよう。食事をする目的 一つはエネルギー源として、もう一つは細胞の修復、
血液細胞の組成、ホルモンの再分泌
3 前向きであれ ポジティブなエネルギーを取り込むため食事の前に必ず祈る。
4 量より質 無農薬、養殖魚はさける。毎朝、常温の水を飲む、スプーン二杯の蜂蜜
健康を約束する三つの習慣 良い食事と運動、睡眠(特に体の修復に重要)
「訳者あとがき」 ポリグロット タカ大丸
朝にココナッツオイルを入れたコーヒーをいっぱい飲むと食べる量が減り、明らかに脳機能向上が見られる。
「小麦断ちがこんなに効果をあげるワケ」 順天堂大学教授 白澤卓二
1グルテンが体内に入ると腸全体で吸収されます。その際にタイドジャンクション(密着結合)が開き、
腸内細菌から分泌された毒素が脳に運ばれ脳に炎症が発生します。これにより脳のシグナルの遅れが発生し
初動(動作)の遅れになって現れる。(ジョコビッチが他の人より対応が早い理由)
2グルテンは砂糖よりも早く、急激に血糖値を上げてしまうものでたとえ小麦アレルギーのない人でも
肥満や高血圧、糖尿病、心臓、内臓、脳疾患、皮膚疾患を引き起こします。
小麦によって「脳の霧」と呼ばれる症状が発生し、注意力が散漫になったり、短期記憶が不正確になったりといった
軽度の認知障害を引き起こすことが学会で報告されています。
(食品のアレルギーの簡易判定法 栄養学者セトジエヴィッチ博士がジョコビッチにしたテスト方法)
(日本のOリングテストと同様)
まず博士は左手を腹に当てさせ、右腕を横にまっすぐに伸ばすように指示した。
「私が押してみるから、君はそれに逆らってくれ」博士は私の右腕を押しながら言った。しばらくして、
博士は圧力をかけるのをやめた。「これが君のあるべき反応だ」。そう博士が言った。
そして私に一切れのパンが渡された。「お腹の前でこれを持って、もう一回右腕をのばしてみてくれ」。
再び博士は私の右腕を押しながら、説明してくれた。この単純なテストによって私の肉体が小麦や大麦、
ライ麦パンに含まれるタンパク質のグルテンに対して過敏なのかどうかわかるのだという。
あまりのバカバカしさに博士の気が狂ったのかと思った。
しかし明らかな違いが現れた。パンをお腹に近づけるだけで、私の腕はセトジェヴィッチ博士の
下向きの圧力に抵抗できなくなっていた。私は明らかに力が抜けていた。
「つまりこれが、君の体がパンに含まれる小麦を拒絶している証だ」
博士はそう言い、そこで私は「グルテン不耐症」という言葉を初めて教えられた。
今までの人生において食事がどれほど大きな役割を果たしていたのか、そして今まで何の疑問も
抱いていなかった伝統的な小麦中心の食事がどれほど自分の足を引っ張っていたのか、
それを知る大きな一歩を踏み出したのだ。
※パーティの余興として携帯電話や、薬m(_ _)mを試すと面白い・・・
＜ 圧倒的効果を出すトレーニング ＞ マインドフルネス (留意) 一日15分
瞑想の一種で思考を鎮めたり、「内なる安らぎ」を目指す代わりに現在ある考えをあるがままに
客観的に善悪の判断をせず受け入れるものだ。
ここでカギとなるのが客観性だ。すなわちどのようにしてその瞬間にある今ここある出来事を
肉体に受け止めているか、そして私の考えがどのように肉体に対して直接的な影響を及ぼしているか考えるのだ。
それから判断せず自分の考えを分析していく。このプロセスによってすべてが明確になるのだ。
これを定期的に行えばこの瞬間に留意することができ最終的に「無の境地に至れる」ので自分自身について
驚くほど学ぶことができる。
いろいろな考えが浮かび見苦しいと思うかもしれないがこれは解放なのだ。
こういう考えに固執するのではない。放出して流してしまうのだ。
本当に「グルテンフリー」の食事の必要性を感じました。最近小麦食を多くしていましたが
体調は良くありませんでした。一般的に8対2と言われ私は2対8 の割合にしていました．^^;
プロテニスプレーヤ（1/1000～5/1000秒）ほどではないにしろ私は釣りをたしなみます。
釣りの場合は1/100秒レベルで合わせを入れる関係上、通常の反射神経だとビッグワンの魚の
フッキングは難しいのです。例えばウキ下10mで距離30mに投げ、潮に乗せ50m位流します。
糸は潮風でたわみながら流れているのでウキが一瞬動いた時に合わせてもエサは盗られフッキングしないのです。
雑誌社が入ってこれを繰り返すと次回お呼びがかからなくなります。^^;
最近フッキング率が低下した謎が解けました。これでお魚さんを退治する確率を戻せます。
今、ラーメン、食パン、お好み、たこ焼き、クッキー、ケーキ等小麦粉を使用した食べ物は控えています。
先日行った長野県山ノ内須賀川蕎麦の「北志賀家電そば部」のつなぎは少しのゴボウで
100%そば粉となっており喉越しも良く最高でした。
週末一日１０食限定の為、なかなか頂けないかもしれませんが価値あるものでした。
つなぎに小麦を使用する店がほとんどの為グルテンフリーにするため必要な選択です。
余談ですが よく言う逃した魚大きい 正にそのとおりなのです。
＜例＞
仮に1kgの魚をかけたとすると竿の握る部分が25Cmそれより先が5mとすると
テコの原理で20 ; 1となります。1Kgの魚が20Kgになりさらに重力加速度が加わるので30倍加算されます。
1Kgの魚が600Kgの力となります、
今回は77Cmの真鯛、重量6Kgオーバだったので
6Kg×20×30＝3600Kgにもなるのです。信じられますか?
4トン近いお魚さんと20分近く格闘します。右の瀬に走られると瀬ずれでラインブレイクするため
先手を打ち右に竿をあおり左に走らせ徐々に手繰り寄せるゲームなのです。
これが病み付きになる理由です。m(_ _)m
情けは人のためにあらず・・・
よく言ったものです。お客様のリクエストで始めた釣りです。
100万以上身銭を切って身につけたものですが
自分の大きな財産となっています。^^
『音楽が糖尿病を治す』
糖尿病のばあい食事療法や、運動療法を行っても糖尿病が改善しない
症例もあります。
なぜなら糖尿病の病状にはストレスの存在が大きく関わっており、
このストレスを解消しリラックスさせる効果のもつ音楽療法は糖尿病に治療に
大きな成果を上げているのです。
CDについて
「クリスタルボウル」を使用し呼吸をします。
クリスタルボウルとはチベットの僧侶が瞑想時に使うシンキングボウル
という金属製の鉢(ボウル)を原型に水晶でつくられたものです。
お寺の鐘のような美しい響きがありストレス解消に大きく役立ちます。
1 聴覚を慣らす 小川のせせらぎの音
2 深い呼吸を手に入れる クリスタルボウルの音の誘導で呼吸する
Etc
この呼吸法をするさい「オーン」と声を出すとより効果的と書いてあります。
これは密教や東京藝術大学の声楽家の指導に使われる
発声法です。
畑中良輔(東京藝術大学教授)さんも東京藝術大学を受験するさい
この方法を使用し短期間で綺麗な発声ができるようになり合格したのです。
この発声方法の凄いところ
1 脳波が瞬時にθ(シーター波)になる(健康になる周波数)
2 右脳と左脳がつながり記憶力が抜群になる＝ボケ防止の効果あり
3 吐く時間が長くなり健康になる。
吸う＝交感神経優勢 緊張(ストレス状態)
吐く＝副交感神経優勢 弛緩状態
いやーいいこと尽くめなのです。
インドでは原初の音、原始の音としてガヤトリマントラを
はじめいろいろなマントラ(真言)に取り入れられています。
現、神様の化身といわれるサティアサイババさまもよく使用されています。
日本では真言宗になります。^^
「炭水化物が人類を滅ぼす」
夏井睦著 医学博士 「炭水化物が人類を滅ぼす」
・炭水化物の真実 穀物は人類の救い主、神ではなかった。
・食糧危機 地下水の枯渇と、塩害 灌漑農法により地下の塩分が析出、過剰窒素肥料による
湖沼の富栄養化 による赤潮と地中微生物の作用で硝酸に変化し深刻な地下水汚染
こ現在、人口70億で穀物生産事態、頭打ちの状態で人口は2050年96億人の見通し・・・
・代替食品 セルロース食品 絶食しセルロースを摂るとセルロース分解微生物が腸内細菌として活動し
ウシに代表される反芻動物と同じ食料でエネルギー源として人も活動が可能になる。
「食べることをやめました。」マキノ出版 の著者 森美智代さんは一日に青汁を丼一杯だけの
食生活で13年以上も健康に暮らしている。
＜やってみてわかった「糖質制限の威力」＞
高血圧、高脂血症も治り昼食後の居眠りもなくなり、二日酔いがなくなった
六枚切り食パン一枚には炭水化物30g、白米飯一膳・素うどん一玉には、55gの炭水化物が
含まれ角砂糖4gに換算すると、約8個、約14個となる。強列な量である。
健康な人の血液のブドウ糖の量1Lあたり1g体重60Kgの男性の血液の量4.2L前後≒4.2g
※大きい目の角砂糖一個
生活習慣病の予防のガイドラインは糖質(炭水化物)タンパク質、脂質の割合について3:1:1となっています。
これが大きな間違い・・・
「糖質制限」にしたところ肥満も、糖尿病も、高血圧も、高脂血症も治ってしまい、
スタミナもつきどんどん健康になっていく・・・
＜糖質制限の例＞
・ プチ糖質制限・夕食の主食抜き
・ スタンダード糖質制限・朝と夕食のみ主食抜き
・ スーパー糖質制限 ・・・三食とも主食抜き
糖尿病学会のガイドラインを無視する。同学会とは糖尿病にはまず食事療法
(カロリー制限＋脂質制限)これが罠 糖質炭水化物60%の指導は血糖値が上がり、治らない。
それで治らなければ内服薬治療、それでもだめならインシュリン注射を標準治療として医学界に普及させ、
このような治療法が「正しい治療法」であることを世に知らしめることを目的に設立された組織であり糖尿病専門医とは、
このような標準治療に習熟している医者として学会からお墨付きをもらった医者だ。
ところが困ったことに、糖質制限はこのような「糖尿病学会の定めた標準治療」が根本から不要・・・
又、過去の病歴で糖尿病と書き込みすると専門医を紹介され、「山ほど砂糖の入った検査薬」を飲まされ、
その後の採血で糖尿病と診断され、食事は自動的に糖尿病食に変更される
はずだ。ということはカロリーの60%が糖質となり、その結果血糖値は確実に上昇する。
血糖値を見た専門医は、あなたは糖尿病だからインスリンが必要だと診断する。
その結果あなたは、再び糖尿病患者に逆もどりだ。主治医に糖尿病食について異議を申し立てても、
糖尿病食は昔から糖質60%と決まっている。
それ以外の糖尿病食はないと恫喝されるはずだ・・・
アンビリアブルな内容ですが既得権益を侵害されては困るようです。
検査薬が甘く感じない点について温度(冷たい)、微少の塩分、酸味でマスキングされ感じなくなります。
(典型的なものスポーツドリンク等)
※ 糖尿病学会のガイドラインは無視し糖質制限すればいいだけです。^^
＜ 糖質制限の改善事例 ＞
・爽快感 体が20代 60代男性
・80代の糖尿病患者に糖質制限したところ体重20Kg減、内服薬不要になり、さらに喘息と心不全で
在宅酸素療法を実施していたがこれも不要になった。40代 内科医
・肌の調子が良くなった。それまでは吹き出物が出て顔の皮膚がボコボコで悩んでいたが糖質制限で
ツルツルの肌になった。20代 薬剤師
・6年前より抑うつ状態で抗うつ剤と睡眠薬を服用していましたが糖質制限開始後は気分が安定したため
薬は不要になり、昼間の不快な眠気とも別れを告げることができました。(看護婦)
・中学生 毎朝機嫌が悪い状態→根気よく丁寧になり、前向きな学習態度になった。
・毎日飲酒 γ(ガンマ)GTP,GOT,GPT 100↑→30↓酒量が増加したにもかかわらず 40代 医師
・肥満関連腎症の患者の数値が悪化し入院した患者と相談の上「高たんぱく・高脂質・糖質ゼロ」の
食事にしました。もちろん「塩分制限・低たんぱく・高カロリー」が常識の腎不全の食事とはほぼ
反対の食事に近い食事です。
その結果体重は10Kg減たんぱく尿1/6に低下、血圧も下がって血液検査データも正常化しました。
食事から食べるたんぱく質を多くしたのにタンパク尿が減るのですからいかに肥満が腎臓に悪いのか
よくわかりました。(腎臓内科医師)
・いずれ、糖尿病性腎不全で透析を余儀なくされた患者さん達の集団訴訟もありえるんでないでしょうか。
「確実に治る方法がわかっていたのに、昔ながらの治療を押し付けたことで患者の健康を損ない人工透析の患者にした」
という理由です。人工透析は一人当たり年間400万～500万ほどの費用がかかるという非常に大きな問題があります。
一人あたりの透析導入が一年遅れることで数百万のお金が節約できるわけです。40代内科医
＜治っている病気、治っていない病気＞ 完治を誤解している一般大衆
骨折してギプスをし、骨が癒合しギプスを外して歩けるようになったことを完治。
色々検査し高血圧と診断され薬を処方され降圧剤の内服を開始、その次の診察で血圧を測って
「薬が効き血圧が下がっているので、引き続き、きちんと薬を飲むように」と言われ
30日分の降圧剤を処方してくれるだろう・・・この場合高血圧は治っているのだろうか?
よく考える必要がある。近視の人がメガネをし、見えるようになっただけ・・・近視は治っていない。
「神々の黄昏」
穀物は偽りの神だった。穀物という神は一万年前の人類を飢えから救い腹を満たしてくれた。
その意味ではまさに神そのものであった。
しかし現代社会に肥満と糖尿病、睡眠障害、抑うつ、アルツハイマー、歯周病、アトピー性皮膚炎を含む
皮膚疾患をもたらした。
現代人が悩む多くの物は大量の穀物と砂糖が原因だった。
人類が神だと招き入れたのは実は悪魔だったのである。人間の過ちを正すのは人間しかない。
これを是正する食生活は穀物に依存しないセルロースにあるようです。